近日，随着电视剧《繁花》的热播，“宝总泡饭”也火了一把。泡饭由于加入了汤或水，会使米饭变得更加柔软。一般认为，泡饭比较容易消化，对胃的负担较小，因此通常会被认为是养胃的一种方式。这是真的吗？泡饭怎么吃更健康？请专家科普一下。